Weihnachtliche Marmelade selber kochen | Die Geschenkidee für Weihnachten

Beschenke Deine Liebsten mit selbst gemachter, weihnachtlicher Marmelade. Mit den passenden Einmachetiketten werden sie zum perfekten Geschenk.  

Zutaten:

• 500g gemischte Beeren (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren)
• 250g Äpfel, geschält und gewürfelt
• 1 Orange (Saft und Abrieb)
• 1 Zitrone (Saft und Abrieb)
• 1 Teelöffel gemahlener Zimt
• 1/2 Teelöffel gemahlene Nelken
• 1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer
• 200g Gelierzucker (1:1)

Zubereitung:

1. Beeren und Apfelstücke in einen großen Topf geben.
2. Den Saft und Abrieb der Orange und Zitrone hinzufügen.
3. Zimt, Nelken und Ingwer hinzufügen und alles gut umrühren.
4. Den Gelierzucker einstreuen und alles gut verrühren.
5. Die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dabei ständig rühren.
6. Sobald die Marmelade kocht, für 4 Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen.
7. Die Marmelade vom Herd nehmen und kurz abkühlen lassen.

Abfüllen in Gläser:

1. Sterilisiere die Gläser und Deckel, indem du sie 10 Minuten in kochendem Wasser badest.
2. Die Marmelade in die heißen, sterilisierten Gläser füllen, dabei einen Rand von etwa 1 cm freilassen.
3. Die Gläser fest verschließen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen.
4. Anschließend die Gläser umdrehen und vollständig abkühlen lassen.

Marmeladenetiketten:

Beschrifte unsere Marmeladenetiketten individuell und verleihe Deinen Geschenken damit eine persönliche Note.

Diese weihnachtliche Marmelade bringt einen Hauch von Festlichkeit in dein Zuhause und eignet sich hervorragend als selbstgemachtes Geschenk für Freunde und Familie.

Bildnachweis:istock istetiana